Aún así, incluso en zonas especialmente frías, podemos tomar medidas para cultivar y proteger nuestro huerto correctamente. Si te planteas la idea de cultivar durante otoño e invierno, debes saber que estas épocas aportan una serie de ventajas, además de ser una época ideal para el cultivo de especies como cebollas, espinacas, ajos, guisantes, rábanos, zanahorias y muchas más posibilidades para sembrar.